Süße Momente,
frisch gemacht.
Bubble Waffeln, Pancake Boxen, Special Shakes und mehr - alles selbstgemacht mit Liebe. Dein gemütlicher Treffpunkt in der Wetzlarer Langgasse.
Ein Ort für
alle Generationen
Bei Hey Fede! dreht sich alles ums Zusammenkommen. Ob Familienausflug, Verabredung mit Freunden oder ein süßer Nachmittag mit den Kleinen - hier ist Platz für alle.
Unsere Highlights
Alles frisch und selbstgemacht - das schmeckt man.
Fede & Friends Box
Das ultimative Sharing-Erlebnis für Gruppen
Bubble Waffle Deluxe
Eis + Sahne + 3 Toppings nach Wahl
Oreo Special Shake
0,4l · frisch gemixt mit Sahne
Pancake Picknick
12 Pancakes · 2 Fruchtsorten · Soße
Unsere Werte
Was uns antreibt - jeden Tag.
100% Hausgemacht & Echt
Wenn wir morgens die Türen in der Wetzlarer Langgasse aufschließen, beginnt unser Tag mit echtem Handwerk. Wir rühren jeden einzelnen Teig für unsere Bubble Waffles und Pancakes frisch und nach eigener Geheimrezeptur an - ganz ohne fertige Backmischungen oder industrielle Zusätze. Selbst unsere cremigen Soßen und feinen Dips köcheln wir mit viel Geduld am eigenen Herd. Wir glauben fest daran, dass echte Liebe zum Produkt keinen Platz für Abkürzungen lässt. Jeder Bissen, den du bei uns genießt, ist das direkte Resultat ehrlicher, traditioneller Handarbeit, die wir mit größter Leidenschaft für dich ausführen.
Kompromisslose Frische
Bei der Auswahl unserer Zutaten kennen wir keine Kompromisse. Ob knackige Nüsse, tiefroter Erdbeeren im Sommer oder cremige Milch für unsere legendären Special Shakes - wir achten penibel auf allerhöchste Qualität und tagesaktuelle Frische. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder unnötige Konservierungsstoffe haben in unserer Küche absolutes Hausverbot. Stattdessen vertrauen wir auf den reinen, unverfälschten Eigengeschmack bester Rohstoffe. Wenn du bei uns eine Bubble Waffle mit frischen Früchten und unserem hauseigenen Softeis bestellst, schmeckst du sofort den gewaltigen Unterschied: Natur pur, schonend verarbeitet und immer darauf ausgerichtet, dir das intensivste Geschmackserlebnis Wetzlars zu servieren.
Tief in Wetzlar verwurzelt
Unsere Dessertbar ist mehr als nur ein Café; sie ist unser persönlicher Liebesbrief an die historische Altstadt von Wetzlar. Wir lieben das bunte Treiben rund um den Eisenmarkt, die Spaziergänger auf dem Weg zum Lottehaus und die einzigartige, familiäre Gemeinschaft im Lahn-Dill-Kreis. Wo immer es uns möglich ist, arbeiten wir eng mit lokalen Partnern und Lieferanten zusammen, um die heimische Wirtschaft zu stärken und die Transportwege kurz zu halten. Hey Fede! ist ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Besucher gleichermaßen - ein Ort, an dem sich die Wetzlarer Geschichte mit modernem, süßem Genuss verbindet.
Hey Fede! im Überblick
Zahlen, die für uns sprechen.
Beliebte Anlässe
Jeder Besuch ein Fest.
Romantische Date-Night
Gedimmtes Licht, eine süße Bubble Waffle zum Teilen und zwei Löffel. Hey Fede! bietet die perfekte, unkomplizierte Atmosphäre in der Wetzlarer Altstadt, um sich beim ersten oder hundertsten Date ungestört näherzukommen.
Sonntags mit der Familie
Nach einem langen Spaziergang an der Lahn gibt es nichts Schöneres, als sich gemeinsam aufzuwärmen. Unsere familienfreundliche Dessertbar bietet viel Platz, eine Kinderecke und süße Belohnungen, die garantiert jedes Kinderauge zum Leuchten bringen.
Der entspannte After-Work
Lass den anstrengenden Büroalltag einfach hinter dir. Ein aromatischer Espresso, ein frisch gebackener Crêpe und gute Gespräche mit Kollegen in gemütlicher Atmosphäre sind die beste Art, den verdienten Feierabend in Wetzlar einzuläuten.
Unvergessliche Geburtstage
Feier deinen besonderen Tag bei uns! Mit unseren riesigen Fede Boxen, dekoriert mit funkelnden Wunderkerzen, und einer Auswahl deiner absoluten Lieblingsdesserts wird jeder Geburtstag zu einem süßen Fest, das du und deine Freunde so schnell nicht vergessen werden.
Der wöchentliche Studi-Treff
Als Student der THM brauchst du Nervennahrung für lange Lernsessions. Bei Hey Fede! findest du kostenloses WLAN, bequeme Sitzplätze und großartige Pancake-Stapel, die dir die nötige Energie für deine nächste Klausurenphase liefern.
Die süße Shopping-Pause
Nach einem ausgiebigen Einkaufsbummel durch die Wetzlarer Altstadt gibt es keinen besseren Ort für einen Boxenstopp. Gönn dir eine wohlverdiente Zucker-Dosis in unserer gemütlichen Dessertbar, bevor es mit vollen Taschen weitergeht.
Saisonale Highlights
Im Rhythmus der Jahreszeiten.
Tropical Mango Madness
Wenn die Hitze über dem Eisenmarkt steht, sorgt unser Sommer-Spezial für die perfekte Abkühlung. Ein gigantischer 500ml Eisbecher mit hausgemachtem Mango-Sorbet, frischen Maracuja-Kernen, Kokosraspeln und unserem cremigen Softeis. Ein tropischer Kurzurlaub mitten in Hessen.
Weitere Sommers-Highlights
- •Tropical Mango Eisbecher
- •Iced Caramel Macchiato
- •Zitronen-Sorbet Shake
FAQ Quick-Check
Gut zu wissen.
Hier sind die häufigsten Fragen, die unsere Gäste in Wetzlar stellen. Für noch mehr Details schau einfach auf unserer ausführlichen FAQ-Seite vorbei.
Immer auf dem Laufenden
Abonniere unseren Newsletter für exklusive Angebote und die neuesten Dessert-Kreationen.
Hey Fede! – Dessertkultur im Herzen Wetzlars
Willkommen bei Hey Fede! In der Langgasse 68 bringen wir moderne Dessert-Trends und echtes Café-Feeling zusammen. Ob knusprige Bubble Waffles, feine Crêpes oder hausgemachte Special Shakes – bei uns trifft Handwerk auf Leidenschaft.